PANETTONE CON MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI (PRESIDIO SLOW FOOD®), SENZA UVA SULTANINA

Farina di frumento, mandarini tardivi di Ciaculli 14% (mandarini tardivi di Ciaculli 51%, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, lecitina di girasole; sale, farina di frumento maltato, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.

Può contenere lupini, senape, soia, mandorle, nocciole e pistacchi.
Può contenere alcuni semi di mandarino.

Il tuorlo d’uovo dell’impasto deriva da uova di galline allevate a terra di categoria A.